Avkjøle marengsbunn En deilig marengsbunn som er sprø på utsiden og myk og seig inni. Når denne bunnen toppes med deilig vaniljekrem og ferske bær har du en perfekt Pavlova. Det er en del triks for å få et godt resultat og i denne oppskriften går jeg nøye igjennom steg for steg med bilder hva som skal til for å lykkes. 1 Start med å lage marengsbunnen. 1 marengs varmluft 2 Marengsbunn. Grunnoppskrift på klassisk marengsbunn til kaker som marengskake, pavlova og verdens beste. Dette er en deilig marengsbunn som er sprø utenpå og myk inni. Oppskriften holder til en marengsbunn i langpanne eller en stor, rund bunn. Se video med steg for steg-instruksjon. 3 marengsbunn oppskrift 4 Hvordan oppbevare en marengsbunn? Marengsbunnen er ferdig når den er sprø på toppen og langs kantene, men den skal være myk og seig inni. Avkjølte bunner kan oppbevares i tett boks i flere dager eller stå i ovnen til den skal brukes. 5 Daimiskake med marengsbotn er laga med utgongspunkt i Iskake med Daim og Mokkaiskake med sjokolade og marengs. Tanken var å ta det beste frå begge kakene og kombinere det til ei særdeles god kake. Daim med sin karamell er nydeleg i iskremen og marengsen gir ei ekstra fin kake med ein herleg crisp. Kaka blei kjempe god!. 6 Marengsen bør aller helst avkjøles i ovnen over natten, uten å åpne døren, men du kan fint lage den samme dag og la den avkjøle på kjøkkenbenken. SJEKK DETTE: Kan man leve uten karbohydrater?. 7 steke marengs 8 Du kan også avkjøle marengsbunnen ved å. 9 La marengsen avkjøles helt før du pynter den. 10 Marengs oppskrift Hvordan få marengsbunn over på fat? Sett marengsbunnene på nederste rille i stekeovnen, senk temperaturen til grader og la bunnen steke i minutter. Når de er ferdige, er marengsen myk inni og sprø utenpå. La de avkjøles på rist, gjerne over natten i stekeovnen med ovnsdøren på gløtt. 11 Her kan du se hvordan Fridtjof fra Kakekrigen lager en marengsrullekake. Om han får det til, så kan du også!. 12