Grønnsaker til oksestek Oksestek med stekte grønnsaker Oksesteken er den klassiske søndagsmiddagen, men smaker selvsagt like godt resten av uken – bare husk at en god stek trenger god tid i ovnen. Langtidsstekt oksestek servert med ovnsbakte poteter, stekte grønnsaker og ramsløksmør blir garantert suksess. Over 60 min Antall ★ ★ ★ ★ ★ (2) 22 har lagret denne oppskriften. 1 oksestek i ovn 2 Oksesteken trenger også tid til å hvile etter steking. Dette gjør at kjøttsaftene får satt seg slik at oksesteken blir saftig og god. Klassisk eller moderne. I denne oppskriften har vi brukt klassiske grønnsaker til oksesteken, men her kan du enkelt variere for å få en annen eller mer smak. 3 langtidsstekt oksestek 4 Oksestek med grønnsaker. Gni steken inn med salt og pepper og la den ligge til bruning i varm stekeovn ca 8 minutter. Skru varmen ned til 90 C og la kjøttet steke videre til kjernetemperaturen er C. Tiden avhenger av tykkelsen på steken, beregn 2 timer. Ta ut steken og la den hvile minst 15 minutter før du begynner å skjære i den. 5 Oksestek blir garantert mør og saftig når den stekes i stekepose. Velg MENYs oksestek i stekepose for et garantert saftig resultat. Oksestek passer både til søndagsmiddag og middagsselskap, og med tradisjonelt tilbehør som brun saus, grønnsaker og poteter. Her får du fremgangsmetoden som gjør det enkelt å lykkes med oksesteken. 6 Oksestek med grønnsaker inneholder 85 Kalorier, 4 g Karbo, 8 g Protein og 4 g Fett pr gr Oksestek med grønnsaker har beregnet å ha følgende allergener Gluten, Melk, Klikk her for mer info om næringsinnhold og allergener. Oksestek med grønnsaker er: Ikke vegetar Klikk her for mer info vegetar/ikke vegetar. 7 oksestek i gryte 8 Skrell og kutt. 9 1. 10 1 stk. løk 2 stk. gulrot 5 dl vann 7,5 dl rødvin 3 stk. sjalottløk 7,5 dl oksekraft eller buljong g usaltet smør 0,75 ts salt 0,75 ts nykvernet pepper Middagsrett Steker Oksestek Oksestek er en klassiker som vekker gode minner for mange, og som aldri vil gå av moten. 11 Stek kjøttet i ovnen sammen med grønnsaker og vann. Termometeret forteller når ønsket kjernetemperatur er nådd. Steg 3: La oksesteken hvile i minimum 15 minutter for å forhindre at alle de gode kjøttsaftene siver ut før servering. 12