Lage roastbiff 1 Gni kjøttet inn med salt og pepper og forvarm stekeovn til grader. 2 Varm opp en stekepanne, eller grillpanne, og stek kjøttet på høy varme på alle sider. Slik får det en god stekeflate rundt det hele. 3 Legg så kjøttet over i en ildfast form og stikk et steketermometer inn til midten av kjøttstykket. 1 roastbiff pålegg 2 g flatbiff av storfe eller mørbrad 2 ts salt 1 ts pepper 2 ss margarin til steking. 3 roastbiff middag 4 60 min. (0) Å lage roastbiff er mye enklere enn du tror. Hjemmelaget roastbiff er perfekt på koldtbordet og du vil garantert bli hyllet for din innsats til fellesskapet. En god remulade topper mesterverket. Hjemmelaget remulade rører du sammen på - bare sjekk oppskriften under. 5 Å lage sin egen roastbeef er veldig lett og er perfekt både til middag eller som pålegg. En roastbeef blir ikke bedre enn kvaliteten på kjøttet. Jeg synes det å bruke ytrefilet når du lager roastbeef gir den beste smaken. Her viser jeg deg mine beste tips og oppskrift. Start med å riste hel sort pepper i en tørr panne. 6 Roastbiff lages av mørt kjøtt fra flatbiff, mørbrad eller ytrefilet. Den er velegnet varm eller kald til middag, på koldtbord eller som pålegg. Vi viser deg. 7 roastbiff tilbehør 8 Brun kjøttet på alle sider i en varm stekepanne med margarin. 9 1. 10 Før vi steker i ovnen, renser vi oksekjøttet fra marinade og dryss med salt. Vi kaster ikke ut grønnsakene, så skal vi lage sausen. Vi fester stekebekjøttet i en pall (alltid i en pall, ikke på rist!) Med et lag med fett opp. Vi bake roastbiff på gjennomsnittlig nivå i en forvarmet til ° C ovn med luftsirkulasjon. 12