Eplekake trine MORMORS EPLEKAKE V. Det er tid for norske epler, og på denne tiden av året er eplekaken fra en av de mest populære oppskriftene her på bloggen. Oppskriften har jeg fått fra min mormor, og dette er en kjapp, enkel og god eplekake, som jeg tipper de fleste har smakt i en eller annen variant tidligere. 1 saftig eplekake 2 Ha mykt smør og sukker i en kjøkkenmaskin (med K-spade eller visp) og kjør den på middels hastighet i minutter, til du har en lys og kremete blanding. Stopp maskinen flere ganger underveis og bruk slikkepotten til å skrape ned smøret fra kantene og bunnen. Tilsett ett egg og kjør maskinen til alt er godt blandet. 3 eplekake vinner 4 Begynn med vaniljekremen (eller kjøp ferdig vaniljekrem på boks, ca. g): Ha 2 dl melk, fløte og sukker i en kjele. Splitt vaniljestangen, skrap ut frøene og tilsett frøene og stangen i kjelen. Kjelen bør ikke være mer enn halvfull. Varm forsiktig opp til kokepunktet. 5 g hvetemel. 1 ts bakepulver. 2 egg. epler. en neve mandler. 2 ss brunt sukker. 1/2 ts kanel. Ha alt det tørre i bakebollen, og smuldre dette sammen med smøret (som er delt i små terninger). Knekk eggene oppi en liten bolle og visp de sammen med en gaffel. 6 5 from 2 reviews. This delicious, one-bowl eplekake is the thing fall dreams are made of! Impossibly moist cake, deliciously spiced apples and a crisp almond crunch - This Norwegian classic is sure to be a new favorite. Author: Claire | The Simple, Sweet Life. 7 enkel eplekake 8 Oppskriften har jeg fått fra min mormor, og dette er en kjapp, enkel og god eplekake, som jeg tipper de fleste har smakt i en eller annen. 9 Her kommer oppskrift på en enkel og god eplekake som alltid blir vellykket: g smør; g sukker; g hvetemel; 1 ts bakepulver; 2 egg. 10