Steketermometer i kalkun Forvarm ovnen til °C. Beregn ca ½ time steketid pr kg kalkun. Pluss på ½ time hvis kalkunen er fylt. Stikk et steketermometer inn i brystet. Stell pent med fuglen underveis i stekingen. Øs over sjyen fra langpannen, eller pensle kalkunen med smeltet smør med jevne mellomrom. Når temperaturen viser °C er kalkunen ferdig. 1 saus til kalkun 2 Velkommen til vår artikkel om de beste oppskriftene for kalkun med steketermometer. Hvis du elsker å lage deilig og saftig kalkun, er dette den perfekte guiden for deg. Vi vil utforske syv forskjellige oppskrifter som garanterer perfekte resultater hver gang. 3 kjernetemperatur kalkunbryst prior 4 Hvor skal steketermometeret i kalkun? Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen mellom bryst og lår. Når termometeret viser 68 °C er kalkunen ferdig stekt. Har du ikke steketermometer, kan du stikke en spiss kniv inn mellom bryst og lår og sjekke om saften som pipler ut er helt klar. 5 Ansvarlig redaktør Olav T. Sandnes Nyhetsredaktør Karianne Solbrække Sportsredaktør Vegard Jansen Hagen Salgs- og markedsdirektør Bjørn Gunnar Rosvoll. 6 Decem by. Stikk et steketermometer inn i den tykkeste delen mellom bryst og lår. Når termometeret viser 68 °C er kalkunen ferdig stekt. Har du ikke steketermometer, kan du stikke en spiss kniv inn mellom bryst og lår og sjekke om saften som pipler ut er helt klar. 7 kjernetemperatur kalkun sous vide 8 Beregn ca. 9 Det tryggeste er vel gjerne å bruke gjerne steketermometer i den tykkeste delen av bryststykket (pass på at steketermometeret ikke kommer. 10 Ikke stek helt ferdig Steketermometer er lurt å bruke hvis du har det. Stikk nålen inn i den tykkeste delen av låret, uten å treffe bein. - Kalkunen er ferdig når temperaturen har nådd 12