Lammekoteletter med soppstuing Tilsett løk og smør, og stek til soppen er gyllen. Dryss over timian og hell på fløte. La soppstuingen småkoke litt til den tykner. Smak til med salt og pepper. Krydre lammekoteletter med salt og pepper, stek dem i en varm stekepanne med olje, minutter på hver side. Etterstek i ca. 5 minutter på svak varme. 1 lammekoteletter tilbehør 2 Stek kotelettene i litt olje i en panne. Bruk gjerne høy varme til å begynne med. Stek kotelettene noen minutter på hver side, legg på lokk og skru ned varmen. Gå i gang med soppstuingen. Stek soppen i en klatt smør. Ha i finhakket løk og stek videre til løken begynner å bli myk. 3 lammekoteletter i ovn 4 Smak til med salt og pepper. 1 ss timian, ½ ts salt, ¼ ts nykvernet pepper, 1½ dl matfløte.. Krydre lammekoteletter med salt og pepper, stek dem i en varm stekepanne med olje, minutter på hver side. Etterstek i ca. 5 minutter på svak varme. La kotelettene hvile et par minutter før de serveres. 5 Soppstuing: Kutt sjampinjong i skiver og brun de i smør eller olje til de er møre. Ha på kremfløte og la det koke inn til det blir en tykk kremaktig konsistens. Krydre med salt og pepper. Tilbehør: Dampet brokkoli og kokte nypoteter. Kok potetene i en kjele på vanlig måte og legg brokkolien til damping på toppen de siste 5 minuttene. 6 Del soppen, og stek med løken til soppen er gyllen. 2. Krydre soppblandingen med salt og pepper, og ha over i en ildfast form. 3. Lammekoteletter: Finhakk rosmarin og hvitløk, og rør sammen med romtemperert smør og sitron. 4. Gni inn kotelettene med salt og pepper. Brun dem i smør i pannen, i ca. 2 min på hver side. 7 grønnsaker til lammekoteletter 8 Dryss over timian og hell på fløte. 9 Ingredienser · gram lammekoteletter · Salt og pepper · Olje til steking · Soppstuing · gram sopp · 1/2 stk 1/2 gul løk · 1 ss 1 smør · 1. 10