Karbohydrater i brødskive Det som skiller de ulike typene brød er innholdet av karbohydrater. Speltbrød har mindre karbohydrater enn andre brød, gram/ gram mot gram/ gram for grovbrød. Speltbrød havner på cirka samme kalorinivå som vanlig brød på grunn av en høyere andel fett. 1 kalorier brødskive med ost 2 Hovedingrediensen i brød, nemlig mel, ligger derfor i den litt tyngre enden av kaloriskalaen. Rent mel inneholder vanligvis - avhengig av type - mellom og kalorier. Ferdigbrød inneholder som regel mellom og kalorier. Knekkebrød, som har et lavt vanninnhold sammenlignet med andre brødtyper, ligger imidlertid noe over. 3 karbohydrater i knekkebrød 4 En brødskive på 40 gram gir ca gram protein. Proteinet i brød er hovedsakelig gluten. Grove brød og annen kornbasert mat er den viktigste kilden til fiber i norsk kosthold. Cirka halvparten av fiberinntaket kommer fra kornmat. Grove kornprodukter har et betydelig høyere innhold av fiber, vitaminer og mineraler enn finere kornprodukter. 5 Brødskive skåret i maskin i dagligvareforretning. Brødskiven på bildet (halvgrov) veide: 32 gram. Makronæringsinnhold i halvgrovt butikkjøpt brød (per gram) 3 gram fett; 8,6 gram proteiner; 40,7 gram karbohydrater; Kaloriinnhold: kcal ; Omtrentlig næringsinnhold i brødskiven på bildet (32 gram). 6 Karbohydrater 13% 1g Fett 17% 3g Proteiner Spor makroer, kalorier og mer med MyFitnessPal. Bli medlem gratis! Daglige målsetninger Hvordan passer denne maten i dine daglige mål? Kalorimål Kal 75/Kal Igjen Treningsmål: Sunt for hjertet Fett 66 g 1/67g Igjen Natrium mg --/mg Igjen Kolesterol mg --/mg Igjen. 7 karbohydrater i grovt brød 8 En vanlig brødskive har typisk. 9 › lavkarbo-brod. 10