Hvordan holde focaccia fersk Jeg syn det blir bløtt og dvaskt. Ville i tilfelle fryst det og varmet opp i ovnen. Å lage deiga er gjort på 5 min. Lager du den litt bløt er det bare å helle ut på plate og klappe lett utover. Da er det tilsammen 10 min arbeid utenom stekingen. Er absolutt best ferskt. 1 focaccia langpanne wenches kjøkken 2 Bland mel, tørrgjær, sukker, salt og lunkent vann i food processor. Kjør til en jevn tykk deig. (Du kan eventuelt erstatte tørrgjær med fersk gjær, men da trenger du å løse den opp i lunken væske først.). 3 verdens beste focaccia langpanne 4 1 pakke (50 g) fersk gjær (tørrgjær kan også brukes) strøkne spiseskjeer honning eller sukker Salt Litt chilipulver Vann (ca 9 dl) 2 håndfuller saftige, soltørkede tomater. Oljeblanding 1 1/2 dl olivenolje fedd hvitløk 1 teskje timian 1 teskje rosmarin 1 teskje basilikum 1 teskje oregano. 5 Bland inn en skvett god olivenolje og en klype salt, og eventuelt en klype sukker hvis nødvendig. Ha også i litt tørket oregano hvis du liker det. Fordel tomatsausen utover pizzabunnen og drypp over litt ekstra olje. Stek pizzaen ved garder i cirka 25 minutter. 6 Jeg benytter vanligvis fersk gjær, men du kan fint erstatte gjæren med en pose tørrgjær. Etter at jeg la ut denne oppskriften har jeg imidlertid funnet ut at jeg fint kan redusere gjærmengen i oppskriften, så du kan fint gå ned til 25 gram fersk gjær eller 1/2 pose tørrgjær i denne oppskriften. 7 focaccia liten langpanne trines matblogg 8 – For å bevare brødet ferskt lengst mulig bør du. 9 › aktuelt › xPWjA8 › slik-boer-du-oppbevare-ferskt-broed. 10